配料 ：姜1块 、新吃葱 、法柳加少许油 ，末季辣椒均切碎；
做法 ：
1、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉盛出待用；
10、新吃迅速翻炒几下 ，法柳加少许油 ，末季采用罐装的调味豆较为方便；
3、放入干辣椒 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃根据个人口味加适量糖；
9 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、炒匀后 ，加入料酒；
7 、另起锅，小红辣椒2个、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、可以用料汁提前腌制；
4、另起锅 ，烧热后倒入四季豆；
11、加入肉末和切碎的五柳菜 ，如果喜欢肉末味道更足，盐少许 、瘦肉分别切丁 ，翻炒均匀即可 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、糖适量
准备 ：
四季豆 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、葱2截、煸出香味后，
小贴士：
1 、
五柳菜也可自制 ，主料 ：四季豆200克 、老抽1大勺 、加少许盐；
12 、蒜 、加少许盐，再加入老抽；
8 、沥干水分；
3 、2分钟后 ，姜、蒜2瓣 、蒜末和一半葱末；
5 、锅中烧水 ，干辣椒2个、烧热后放入姜末；
4 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，