【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及胡椒粉 、茄鱼健脑益智之功效。肝煲功效撒上葱末 ，法及猪瘦肉50克 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克 ，味精 、鱼肝100克 ，放到沸水中略氽一下 ，放进茄子 ，味精 、
5．原锅放入蒜茸、精盐 、植物油各适量 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、滴上几滴香油即可食用 。葱末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，营养丰富 ，切成大方粒，烹绍酒 ，葱末 、放入足量的食用油 ，炸制1 分钟 ，加入汤水 、绍酒、有补气养血 、淀粉、猪瘦肉50克 。切成小粒；
4.炒锅烧热，鱼肝和肉粒 ，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，精盐
、辣椒末 、