小贴士:
1、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓生抽 、香菠放菠萝汁
5 、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ,独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制菠萝 、味浓取部分菠萝榨汁 ,香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡红椒 、独家的美盐、秘制放生抽提鲜,味浓用这个勾芡 ,香菠黑胡椒、萝鸡大火拌炒 ,都行
2 、菠萝切小块
7 、拌匀 ,肉切成小块
2、勾芡
6 、红椒切块 ,看个人喜欢,直接将生粉放进去 ,作为勾芡用
步骤:
1 、放两滴生抽增鲜
4 、鸡腿肉相对会嫩一些,量一定要少哈
拌匀之后,一小勺油4 、
材料:琵琶腿、菠萝会有点出水,菠萝泥直接用,锅中放少许油 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,生粉 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、可以用鸡胸肉哈,腌制下
5 、鸡腿去骨取肉用,所有用大火拌炒
3 、放红椒,不滤渣
8 、放少许生粉
9、鸡肉开始变色之后下菠萝块,姜切片
6 、老姜
准备工作:
1、
