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四大菜系 :山东鲁菜系、河南豫菜系、广东粤菜系、福建闽菜系 、目前有四大菜系、十大菜系 、安徽徽菜系 、湖南湘菜系、广东粤菜系 、福建闽菜系 、
新八大菜系:甘肃敦煌菜系、湖北鄂菜系 。八大菜系 、沈阳辽菜系 、
