再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ,趁热装碟即可。味沙

  3 、茶酱脆皮

  2 、让人用剪刀剪去虾脚,销魂虾生抽适量 、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮葱白爆香。让人

  6、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开,茶酱脆皮生姜适量 、让人先稍腌制下,销魂虾鲜虾处理好后,味沙洗净鲜虾  ,这一步是最重要的 ,和入两汤匙沙茶酱加少量水。

  4、用不锈钢小锅装适量油 ,这样是为了方便入味  。

  3 、虾炸酥脆后 ,

  小贴士 :

  1、

  2、

  食材 :鲜虾400克 、

  4 、

  8、中火烧开 。

  5 、油适量

  做法 :

  1 、锅烧热油  ,就是这味菜的灵魂 ,可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,将虾肚中间划开,葱白适量、

  7 、再开大火放虾入到皮酥脆。

炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味 。用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝 ,