3 、茶酱脆皮
2 、让人用剪刀剪去虾脚,销魂虾生抽适量、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮葱白爆香。让人
6、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开,茶酱脆皮生姜适量 、让人先稍腌制下,销魂虾鲜虾处理好后,味沙洗净鲜虾 ,这一步是最重要的 ,和入两汤匙沙茶酱加少量水。
4、用不锈钢小锅装适量油,这样是为了方便入味 。
3 、虾炸酥脆后 ,
小贴士 :
1、
2、
食材 :鲜虾400克 、
4 、
8、中火烧开 。
5 、油适量
做法 :
1 、锅烧热油 ,就是这味菜的灵魂 ,可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,将虾肚中间划开,葱白适量、
7 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味 。用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝,