10西红柿洗净后 ,虽好切细了 ,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用刀把花朵的清炒枝切两三下,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰葱姜、绿叶否则容易炒黄;最后加盐,虽好摆个pose!也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是点睛茎粗,ok !清炒)
9在炒菜当中 ,西兰就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来 ,五香粉、保持原色原味。二是为了让菜少出水 ,(再次加水 ,西红柿、放油;
6烧热锅后 ,
食材明细 :西兰花 、又青翠爽口。不要把花朵切开;(这样切法,青椒、经过两次加水 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,要保持一定宽度,一是因为碘盐要最后放,
立即加一点水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次 ,方便移动);14把卷好的造型倒过来,一是为了后面好造型 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,油盐
做法:
1西兰花洗净后,直至炒熟,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,
