12 、典英蛋黄2个打散后，式早液体膨大绵细 ，尼迪加入5ml苹果醋 。克蛋如果没有可以用白醋代替 。成做出经餐班每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。典英制作荷兰汁里需要的式早苹果醋，吐司用烤箱烤制微脆 ，尼迪水一定要煮沸 。克蛋然后转小火 ，成做出经餐班最后放上水波蛋 ，典英胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。式早
13 、尼迪胡椒粉1/4茶匙(约1克)、克蛋隔热气打发鸡蛋，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。烧一锅开水 ，时间和火力要掌控好 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。鸡蛋2个 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，黄油可以隔水融化 ，更加光滑利落 。码放好烟熏三文鱼后 ，可以帮助鸡蛋成形 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、也可以在水中加入白醋 ，
原料 ：吐司2片 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
2 、不要搅动 ，
17 、浇上荷兰汁即可食用 。烟熏三文鱼3片 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，非常好吃 。滴入几滴白醋 。烧一锅滚开的热水，
3 、包裹住蛋黄后捞出。而不是隔热水打发 ，打至颜色发白 ，用刀适当切碎 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，
11 、黄油200克 、再烤好的吐司上放一片火腿 。相比较容易打发 。图中原料是制作荷兰汁的原料，捞出用清水冲洗沥干 。浇上荷兰汁即可 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，切碎的菠菜更加方便食用 。如果水不够热 ，放在火腿上。器皿不要贴在热水上 ，避免弄破 。
5 、
18 、根据喜欢的口感自行掌握。
16 、
14 、具体所需的时间跟火力有关 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，无粗泡 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
9 、
3 、
2、
友情提示 ：
1 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，水开后关小火 ，菠菜用热水焯烫5秒，
柠檬汁2滴荷兰汁做法：
1 、
15 、
8 、吐司烤干 ，中间翻面一次 。
4 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。避免把蛋液烫熟 。拌匀后加入盐 、
6 、约10分钟左右 ，也可以微波低温融化 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
10 、请自行判断 。打入鸡蛋 。容易把鸡蛋至熟 。火腿1片、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
7 、但需要小心操作，我用的是170度，制作荷兰汁时 ，鸡蛋不容易快速成型 。
5、
4 、再摆上菠菜 。蛋黄2个 、把焯烫过的菠菜挤干水分，90秒左右。