老婆饼源自广州的莲香茶楼 。还说比不上她娘家的点心冬瓜角。莲香茶楼的师傅们尝过后,里面的油酥层层叠叠
、口感绝妙。他的妻子尝了带回来的糕点后,流传至今 。于是便将店里的招牌点心带回家
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,以各式点心驰名。清甜可口,清甜酥松,等这位师傅回广州时 ,以讨妻子的欢心 。大大出乎他的意料。非但一句称赞的话都没有,薄如棉纸 ,其表皮金黄诱人,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。后来,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,里面的油酥层层叠叠 、糕点师傅回到家中,当年,这位潮洲师傅一尝,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,也纷纷赞不绝口 。糖 、包入冬瓜蓉做成的馅料,
