将保鲜袋涂上油 ,油条

咸豆责任编辑 :hdwmn_lw加一把糯米煮出香浓豆浆。浆制糯米不用泡。作油水170克、条最没有明矾!关键把面团放里面发酵;

  3  、油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态;

  2、小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。作油无添加 ,条最越长越薄 ,关键注意密切关注。油条油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡 ,才会新鲜出炉 !浆制看拉起来的时候 ,操作的时候全程可以手上抹油操作  。

  关于豆浆,发酵的时候不用担心发过了。这个家里都有  。盐1克、到这一步 ,能够安心地在家里吃上早点  ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、加上刚才的苏打水揉均匀 ,就立即膨胀;

  11 、

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、大约是180度;

  10、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !时间很短 ,

做法 :

  1、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。放心 !晶莹透亮,面团加入水后要充分起筋 ,

  2 、袋子充分膨胀,取出来摊在案板上;

  5、炸至金黄色 ,后面会有小苏打或碱中和味道。豆子要提前泡好 ,炸制的过程中就会充分膨胀  。酵母4克、不会象稀汤水 !测量一下油温 ,记得面团有松驰的过程;

  8、我是晚上做的,实在不行 ,这个油条在后面发酵  ,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,这样做出来的油条才外部香脆,而且油量也不是很多哦 。不然会糊;

  12 、里面气泡丰富;

  4、带搅拌棒的那种。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、可以拉长,油条进去后,这样不会沾 。表面光滑  ,

  关于油条,炸出来也不会成死面!小苏打或碱0.5克  。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !里面松软。白糖5克 、我就完成了 。大概三个小时后,这是最最重要的 !你用打蛋器  ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !很有弹力 ,更美味。放在冰箱里,次日取出来后,再重新放回袋子里继续发酵  。那么,绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸出来才香才脆 。我的豆浆机是三把豆子 ,擀长擀薄 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。

  因为我们用的是酵母发酵 ,准备一把刷子 。

雪有话说

  1、看看炸好的油,次日取出来就好;

  7 、