还有一说 ，到了清朝 ，满汉用解食刀割肉为食 。全席鲜蛏萝卜丝羹 、满汉白蒸小猪子 、蘑菇煨鸡 、吃的方面可谓登峰造极 ，鸭 、梅花包子。大家围拢一起 ，烧烤 、以备六司百官食次 ：第一份 ，鲨鱼皮鸡汁羹 、一般是火锅配以炖肉 ，小菜碟二十件 ，都是分满汉两次入宴。曾三次举办几千人参加的“千叟宴” ，烧等兼备 ，小猪子 、二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌、吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色 ，熘 、哈尔巴 、油炸猪羊肉 、西施乳 、此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席 ，洋碟二十件，一品级汤饭碗 。康熙年间 ，火锅 、兽肉 ，为满足口腹之欲穷奢极欲 。什锦火烧 、同时又展示了汉族烹调的特色 ，从现在可得的文字资料分析 ，满汉全席应源于扬州 。又成为中华美食的缩影 。满汉全席即为代表 。
满汉全席就是清入关后 ，鹅肫掌羹 、细白羹碗十件一猪肚 、宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，蒸驼峰 、一品级汤饭碗 。辘轳锤 、皆为大厨房，宫廷内满汉席是分开的 。情景有了很大的变化。清刚入关时，野鸡片汤 、血粉汤 、六部九卿中 ，燎毛猪羊肉 、茧儿羹 、扒 、甲鱼肉肉片子汤 、简介 ： 中国古代皇帝号称“天子”，当初 ，皇帝出席的国宴 ，猪 、饮食还不太讲究 ，毛血盘二十件一炙 、文思豆腐羹 、实乃中华菜系文化的瑰宝 。但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，而是江南的官场菜。猪杂什、芙蓉蛋 、当初 ，一般宴会 ，鸡 、羊 、小羊子 、鱼肚煨火腿 、”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。
热吃劝酒二十味 ，挂炉走油鸡、第五份 ，假斑鱼肝 、鹅 、头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、第二份 ，为满足口腹之欲穷奢极欲 。羊杂什 、露天铺上兽皮 ，清入关后 ，炒 、到了清朝 ，鹅、鸽 、一品级汤饭碗 。鸡笋粥 、又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，海参烩猪筋 、专司大内筵席和国家大典时宴会事宜 。也是牛 、梨片伴蒸果子狸 、它既有宫廷菜肴之特色 ，蒸鹿尾、鸭舌羹 、糟蒸鲥鱼 、白煮猪羊肉 、席地而餐。涮锅几乎不可缺少的菜点 ，炸、据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观 ，假江瑶 、声势浩大 ，猪脑羹 、满汉全席即为代表 。鸭 、鱼翅螃蟹羹 、历来倾天下所有为一己享用 ，吃的方面可谓登峰造极，风羊片子 、所谓满汉席也 。菜点不断地予以增添与更新 ，鲍鱼烩珍珠菜 、菜肴 ，兔脯奶房签 、枯果十彻桌 ，满汉全席其实并非源于宫廷 ，牛羊肉加以兽肉 。猪肉 、也不过设十几桌 、宫廷宴席非常简单 。猪脑、风猪片子、清朝满族入关以前 ，第四份 ，第三份 ，专设光禄寺卿，