夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，又伸筷夹另一道菜。吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷
，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭也不要为其夹菜
，夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，简介 ： 一道菜上桌后
，吃饭谨防筷子打架 。夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭切不可将其放回菜盘内
。夹菜若同桌有外宾 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。对他不要反复劝菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。
