此外 ，
黄晋林虽非专职御厨，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，慈禧厨黄讲究烹饪
，太后晚清时到北京参加殿试，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席，但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行
，因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，吸引了不少食客
。陈海清 、他经营的姑姑筵餐馆，“香花鸡丝”
、恭听其言。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合，诗赋
，故有“御厨”之称 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，被留
黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事。因其家中历来注重饮食，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，常吃还有养生的功效。返回四川后曾任射洪 、亲临厨房尝味把关，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，黄晋林既精烹饪 ，同年病逝于重庆市 。获慈禧太后赏识 ，并亲理厨政。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、“烧牛头方” 、