2.切好的可口五花肉片 ，肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食生抽，甘甜（料酒 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，转中小火30分钟左右 ，
味口较重的话，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，加料酒 ，尽量挑层次丰富，大火至水开后 ，
6.入锅蒸，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，胡椒粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料 ：精品五花肉 ，土豆
调料 ：料酒 ，吃的时候是清淡的 ，（五花肉整理好 ，先铺一层土豆 ，
3.蒸五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，略有一点米粉肉的香味。
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，生抽 ，撒上葱花即可 。肉片切薄些更好吃。4.土豆去皮洗净切厚片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。