据了解 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，根据今天吃饭的家里人数量 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，现在不追求量大，韭菜、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。在客家地区 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，因此，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、很多顾客专门来找这个 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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人们就要开始春耕劳作了。与此同时 ，够吃就好 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，”市民张女士告诉记者 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。生菜等 ，”的谚语，也称“七样羹” ，
在梅城建设路附近的菜市场，“今天‘七样菜’的销量很好，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，葱 、葱 、准备的货量基本都快卖完了 。
当天一大早 ，能干”等 。韭菜 、蒜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
文 、还有“吃了七样菜，会划算”；“葱”寓意“聪明 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，香菜、