蒜末适量 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉

拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉香油20克、拌黄拌匀 ，节后解腻

　　原料：黄瓜两根 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，再加入两大勺白糖 ，盐两小勺 、胡椒粉适量拌匀  ，胡椒粉适量、香油20克、镇江香醋30克 、鸡精、生抽5克、鸡精 、