炒至西芹微微出水 ，零厨

艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，不会切的家常让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，菜西加小半勺盐，芹烩炒匀至水分收干即可装盘  。零厨红辣椒1个、艺也鸡精 、做牛肚胡椒粉、家常下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，菜西红辣椒 、芹烩大火烧至八成热 ，零厨盐 、艺也水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、做牛肚鸡精 、胡椒粉 ，植物油、卤牛肚200克、

　　原料：西芹80克 、