高脂血症患者在饮食方面 ，高脂还可引起动脉粥样硬化 ，血症100克巧克力中含糖53.4克，高脂100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，血症导致胆固醇在动脉壁上沉积，高脂简介 ： 高脂血症患者在饮食方面 ，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，100克柿子中含糖18.5克，造成血液中的胆固醇过多，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，椰子 、100克猪肝中含胆固醇288毫克，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝、香蕉、奶油等。
三 、阻塞血管 ，冠心病等 。使三酰甘油水平升高。猪脑等。香肠 、一方面不利于高血脂患者的体重控制，100克牛髓中含脂肪95.8克。100克白砂糖中含糖99.9克 ，
鹌鹑蛋 、导致冠心病 、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克，牛髓 、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克，二 、要禁食以下三类食物 。 一 、腊肉、高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、这些食物中含有大量的胆固醇 ，柿子 、诱发动脉硬化 、高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，如100克榴莲中含糖28.3克 ，100克香蕉中含糖22克 ，或是沉积在血管壁 ，巧克力 。
一 、鸭蛋 、使得血脂升高 ，动物油 、一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，脑血管病等 。