小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢
下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢沥干待用 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢魔芋 、下饭洗净锅入油 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭魔芋切成细条 ，放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，胡萝卜 、蒜薹 、青蒜 、红尖椒切丁 ，培根切小片，胡萝卜切丝待用2 、魔芋 、
材料 ：土豆500克 、蒜片各适量 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
3 、糖，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜 、培根炒香
5 、红尖椒一根
做法：
1 、